「小川家の食卓」カテゴリーアーカイブ

小川家の食卓🍴 節分

今日は節分ということで 長男と一緒に海苔巻きを作りました☺

(卵焼きは旦那さんが作っておいてくれました)

保存容器は煮物などを直接火にかけられてレンジを使用しなくても温かくいただけるようにと

「野田琺瑯」を使用しています☺

ご飯は薄っぺらく、具たくさんで作りました☺

米は7分、砂糖は使用せず酢のみ

余ったら明日の朝ごはんにしようとそのまま保存できるようにしたのに・・・

4人であっという間に食べちゃいました☺

(他にも豚肉たっぷり具たくさん豚汁などあります☺)

 

先日ひじきの煮物は流行りのサバ缶で初めて作りました!

美味しかったです!家族にも好評でした!

出汁は十分なので味付けは最後にしょうゆを少しだけです

 

お客様に教えていただいた舞茸の酢の物

本当に酢でさっと火を通すだけ

めちゃくちゃ美味しい!

 

にんじんの酢の物と合わせていただく

戴いた美味しいドレッシングと一緒にいただく

という風に何日も楽しませていただきました☺

 

ちょっとホウレンソウが焦げましたが・・・

簡単スパニッシュオムレツ風?チーズのせ

 

鶏ハムをゴロゴロさいころ状に切って

玉ねぎ、えのき、ホウレンソウと一緒に炒めてお皿に

卵を好きなだけ入れてさっと混ぜて

トースターで焼く~火が通ったらチーズをのせて焼いて、できあがり☺

 

時間がない時、お肉お魚がないときのメインに助かります☺

 

食卓ではありませんが 長男と母がお絵かきしていて私を書いてくれました

随分かわいく書いてもらえました 笑

色塗りは息子が担当したようです

旦那さんもいい具合にかいてもらっています 笑

次男はハイハイしています

 

次男、「いないいない ばぁ~~~!!!」としゃべるようになりました

拍手、ばいばい(手をふる)、名前を呼ばれると「あ~~~!」と言いながら手を挙げるようになりました

出会ったら是非名前を呼んであげてくださいね☺

小川家の食卓☺🍴

小川家の食卓☺

今日は豚肉と大根の煮物を作りおきしました

大根は1本分 お肉は600G入れました

 

それからお豆腐が(豚肉も)今日まででしたので

こんな新作おかずができました☺

湯豆腐に豚肉とごぼうと人参とえのきをのせて☺

 

豚肉350g

にんじん1本

ごぼう1本

えのき1/2袋

 

を炒めて

みりん

しょうゆ

で味付けて煮る

さいごに酢をすこしふりかけて完成☺

 

湯豆腐にのせていただきました

 

美味しいと息子もたくさん食べてくれました☺

上の写真は息子用で大人は×4いただいています☺笑

 

小川家の食卓は高たんぱくずぼら料理です☺

料理はちょっと・・という方が

こんなだったらできるわ!と思ってくださったら嬉しいです

 

お客様に料理のプロの方ですよね!?✨という方がたくさんみえるんです

2019は皆さまのレシピをこちらでご紹介するカテゴリーを

作っちゃおうかなと考えています☺☺☺

つやつや☺になる方法☺💕

 

クリスマスはボーンブロス離乳食作り~お肉いっぱいのスープ

(とクリスマスらしくない副菜を少し)

とプロテインケーキに生クリーム(羅漢果で甘みを添えて♡)の小川家の食卓🍴

(息子もケーキに備えてごはんなしを選択)

ささみがお得だったので

自家製塩こうじで茹でて700gストック!

 

ポン酢とねぎでいただくのが定番ですが

白菜やえのきとあえ物にしたり

いろいろ活躍してくれます

 

が!!!

作りおき!のはずが次の日に食べきってしまう☺

のは小川家あるあるです

(おやつでも息子とたべます☺)

 

すごく食べます☺

 

 

 

表題の話にもどって

最近言っていただけた嬉しかったお言葉✨

 

 

「小川さんの何がいいって!

つやね!!!つやつやだもん☺」

 

んま~~~!嬉しい!!!

 

こんなこと長男の産後には言われたことなかったわと振り返り

写真を見比べてみました

〔3年前〕

ゾウのふじ子さんの家も改装中でした🐘

今よりも体重は4kgくらい少なく

妊娠前たくさんつけた筋肉はペラペラになりました

つやつやとは無縁で非常にかさかさでした

それまで無縁でしたハンドクリームは1年中手放せなくなりました

 

何より息子のお肌が荒れていました

これは本当に悩みました

 

よくなってもかゆくて夜中にばりっとかいてしまい

息子がかゆそうにしているとかわいそうで気になって眠れない

 

目が覚めて息子をみると血まみれ

起きているときにはいつもご機嫌でいてくれることに救われましたが

10か月ころ綺麗なお肌になるまではとても気がかりでした

 

〔今〕

写真で伝わるかどうかわかりませんが・・・

つやが良い 顔色がいい 肌きれい

と言っていただけるようになりました☺

 

 

では 何が3年前と何が違うかと言えば

食事(栄養)です☺

 

まず一番にたんぱく質摂取量が圧倒的に違います

 

3倍以上とっているかなと思います

これは アミノ酸がくっついている図

数百数千数万・・と結合して立体構造をとりたんぱく質となるのですが

 

この時に水H2Oが生じます

たくさん水を飲んでもお肌は水水しくならず

 

たんぱく質合成がたくさんだと水水しくつやつやになる☺💕

ということです

 

赤ちゃんがみずみずしいのもこのためですね

 

それから適度な脂質も必要ですよね

 

 

母体の栄養状態を変更して

離乳食も変更した結果 次男はつやつやです

 

長男は私の母体の栄養不足でデリケートスキンになり

申し訳ないけれど今からできる対策を日々しています☺

 

 

つやつや☺

になるための栄養 食事🍴入り口の話を学ぶ栄養講座

「今日からできる!

細胞から元気になる食事改善 はじめの一歩」

11月28日 金曜日 11:30~12:30

 

お忙しい年の瀬にご予定いただきありがとうございます☺

皆様の良い2019のスタートに貢献できますよう シンプルでわかりやすくお届けします

残り席は3席ほど

詳しくは右上LINE@ボタンからお問合せくださいませ☺

大そうじ始めました☺

今日から大そうじ始めました☺

 

むすび屋さんという不用品を出張買取してくださる方にお越しいただき、不用品の整理。

店長の加藤さん、とっても親切で優しくていい方でした☺

(むすび屋さんお問合せは 📞0120-691-423)

 

大掃除とおおげさに言いましたが私はキッチンの換気扇やガスあたりをして大満足☺

旦那さんはベランダや窓、水回りなどなどたくさんしていました。笑

 

すっきりしたキッチンで長男のリクエストでおやつ作り

次男の離乳食ボーンブロス作り

ココアおからブラウニー

バター40g

たまご 3個

ラカント 30g

オーガニック純ココア 60g

を混ぜて

おから 100g

オートミール 100g

大豆粉 60gくらい

ベーキングパウダー 5g

をいれて

さっくり混ぜて耐熱容器に入れて

160度のオーブンで16分

できあがり☺

 

公園で消防車ごっこ

 

夕方から久しぶりの健康教室へ

 

 

今日は雨だと思っていたけれど

一度も雨に降られず

晴れ間も見れました☺

 

いい一日でした☺


平成の脂肪は平成のうちに🎄イベント

5人でやりまーす!!!!!

残り席あと半分になりました☺

ありがとうございます


募集中のいろいろはこちらです☺

小川家の食卓4 高たんぱくおやつと作り置きサラダ

3歳の息子と食べるおやつ

大豆粉バナナマフィン

大豆粉200g

たまご4個

オートミール60gくらい

オーガニック純ココア30g

バナナ3本

バター30g

豆乳80cc

 

を混ぜ混ぜして 耐熱皿に入れて

170度のオーブンで17分焼いて出来上がり☺

 

バター初めて購入しましたフランス発酵バター

お店の方がいいいのが入ったよ!とお勧めしてくれまして購入

 

作り置きおからサラダ

お豆腐屋さんで教えてもらったレシピ

豊田市の信濃屋豆腐店さん

購入するといただけるおからで作ったのが最初です☺

 

おから 好きな量

きゅうり(など好きなお野菜)

鶏ハム(作り置きしてある鶏ハム)

を好きなだけ好きに切って入れる

 

マヨネーズ 酢 (お好みでポン酢)

で好きに味付け できあがり☺

 

ヘルシーサラダでとっても美味しいです!!!

 

マヌカハニー

ピロリ菌もやっつけちゃう殺菌作用があると噂のマヌカハニー

 

品質はぴんきり超高級なものもあるようですが

3000~4000円のものをいただいています。

 

ティースプーンほんの1杯ほど

のどの調子がいいように思います☺

 

こちらは今日購入しました!

あけたら写真のものが食べられると思ったら

たまごと牛乳で作るんですって!

 

またやってみたいと思います☺

成分にもこだわっているようです☺

 

昨日のレバーペースト、産後間もない方にお届けしましたら

こちらをいただきました☺

 

グルテンフリー♡大豆粉が使用されているようです☺

ご馳走さまです☺

 

コンビニでも高たんぱくや低糖質という表示をよく見るようになりましたし

このプロテインはただただ美味しい飲み物です

 

まずはきちんと食材から栄養をいただき

3食+でいただくものでプロテイン等とっています☺

(今日の晩御飯はさんまの塩焼きです🐟)

 

私たちの身体は食べたものでできているから

食事は一番大切ですね☺


 

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