小川家の食卓🍴 節分

今日は節分ということで 長男と一緒に海苔巻きを作りました☺

(卵焼きは旦那さんが作っておいてくれました)

保存容器は煮物などを直接火にかけられてレンジを使用しなくても温かくいただけるようにと

「野田琺瑯」を使用しています☺

ご飯は薄っぺらく、具たくさんで作りました☺

米は7分、砂糖は使用せず酢のみ

余ったら明日の朝ごはんにしようとそのまま保存できるようにしたのに・・・

4人であっという間に食べちゃいました☺

(他にも豚肉たっぷり具たくさん豚汁などあります☺)

 

先日ひじきの煮物は流行りのサバ缶で初めて作りました!

美味しかったです!家族にも好評でした!

出汁は十分なので味付けは最後にしょうゆを少しだけです

 

お客様に教えていただいた舞茸の酢の物

本当に酢でさっと火を通すだけ

めちゃくちゃ美味しい!

 

にんじんの酢の物と合わせていただく

戴いた美味しいドレッシングと一緒にいただく

という風に何日も楽しませていただきました☺

 

ちょっとホウレンソウが焦げましたが・・・

簡単スパニッシュオムレツ風?チーズのせ

 

鶏ハムをゴロゴロさいころ状に切って

玉ねぎ、えのき、ホウレンソウと一緒に炒めてお皿に

卵を好きなだけ入れてさっと混ぜて

トースターで焼く~火が通ったらチーズをのせて焼いて、できあがり☺

 

時間がない時、お肉お魚がないときのメインに助かります☺

 

食卓ではありませんが 長男と母がお絵かきしていて私を書いてくれました

随分かわいく書いてもらえました 笑

色塗りは息子が担当したようです

旦那さんもいい具合にかいてもらっています 笑

次男はハイハイしています

 

次男、「いないいない ばぁ~~~!!!」としゃべるようになりました

拍手、ばいばい(手をふる)、名前を呼ばれると「あ~~~!」と言いながら手を挙げるようになりました

出会ったら是非名前を呼んであげてくださいね☺