春分の日でしたね
みなさま いかが過ごされたでしょう
今日は お休みだったので
朝から ・・・・
食べる 食べる 食べる ・・・・(笑)
普段は 
さえ あれば なんでもいい私ですが、
今日は 美味しいごちそう？ いっぱい堪能しすぎました。
なので、 少し反省
カラダは タンパク質（肉やお魚など）を 栄養源にしますが
唯一、 「 脳みそ 」だけは 「 糖質・・・ごはんとか、甘いものですね 」しか 栄養源にならないのです
だから、運動しなくても 「頭 」を いっぱい使えば
たくさん カロリーも消費できるハズ・・・・・！？
にしても、さすがに 食べ過ぎました(笑)
さて、 余った カロリーを消費すべく
今から、 小難しい 本でも読むことにします
・・・脳みそフル活用？？？
「 エネルギー 」 「 チャージ＝ 補給 」 万全なので
明日からも、 ガンガン 動いていきますよ
レッスンに 来られるみなさま・・・・覚悟？してお越しくださいね
それでは、また
ごらん いただきありがとうございました
私も食べ歩き大好きぃ
そうそう、２、３日前に栗原はるみ&けんたろうのお料理番組(はるみキッチン？)を見ていて、簡単で美味しい料理を発見
その名は『鶏と豆腐のチャンプル〜☆』材料は鶏肉、(野菜は見逃したので適当に玉ねぎ、人参、ほうれん草を入れました)卵、もめん豆腐、ニンニク…
調味料はごま油大さじ１、しょうゆ・オイスターソース大さじ１、塩こしょう各適量、砂糖２つまみです。
※もめん豆腐はキッチンペーパーでしっかり固くなるまで水切りしておく。
まず、フライパンにごま油を入れ、鶏肉を焼きます。皮の部分に焼き目をつけて、ニンニクのみじん切りを入れます。
※ニンニクを先に入れるとニンニクが焦げてしまうので、鶏肉にしっかり焼いてからニンニクを後に入れるのがポイント
野菜も炒めて、塩こしょうし、炒めた鶏肉、野菜を寄せて、空いた所で溶いた卵を焼き、混ぜ合わせます。
水抜きしたもめん豆腐をちぎるように入れ、味付けする。
初めて作ったわりに我が家では大好評でしたぁ美雪さんも是非作ってみてくださ〜い
みっきんさま☆
いつもありがとうございます(*^^)v
「 鶏肉 」というと、から揚げばっかりだったので(笑)
「 鶏と 豆腐」 しかも チャンプル～ってのがいいですね♪
そして、オイスターソースって 意外に出番がなく、いつも余ってしまうのですが・・・
代用するとしたら どんなのがいいのですかね？？
また 教えてくださいね(^o^)／
今週末、是非つくってみます♪
なめたけは もう習慣になってますよ(笑)
そうですよね〜オイスターソースはなかなか出番がないですよね
小分けになってるお弁当用のソースとか売ってるので、そちらを使ってももいいかも知れませんね
そして…なめたけ私もやっぱり全然飽きませんおいすぃ〜ですよねぇ〜
みっきんさま☆
なるほど～(^’^)
「 小分け 」ですね！
オイスター、豆板醤・・・・この二つがいつも余ります(笑)
そして 最近なめたけなしでは ご飯食べられなくなりました^_^;