本日のアーユルヴェーダの学び
本日のアーユルヴェーダの学び
今日は体質のお話
ヴァータ
カパ
ピッタ
体質を知る事は、日常生活を豊かにしてくれると感じています
ちょっとしたチェックは、ネットからできますよ
体質は生まれた時に形成されます
チェックする場合は、子供の頃の自分を思い出してやってみてくださいね
そして、cookingは
ホエーを作りました
ホエー
ホエイ(乳清)とは、牛乳からチーズを作るときに出る副産物です。
チーズの生産過程で作られたホエイの大半は廃棄されていますが、沢山の栄養素が含まれており、
最近ではその栄養価、美容効果が注目されている様です
ホエイの構成は水分93.7%、乳糖4.5%、タンパク質0.7%、灰分0.6%、脂肪0.3%、乳酸0.2%となってます。
このホエイのタンパク質を抽出し、粉末状にしたものがホエイプロテインです。
作り方
1.鍋に牛乳を入れて中火にかけ、時々かき混ぜながら、50~60℃ になるまで4~5分間温める。
レモン汁を全体に回し入れる。
2、ゆっくりと混ぜる。
チーズとホエーが分離します
3、ボウルにざるをのせて、キッチンペーパーで漉して分離させる
出来上がり〜💕
チーズは、消化に重たいので
夜は少しにした方が良いそうです
是非やってみてくださいね
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