先日ワッサワッサだった豆苗を収穫しました

我が家で一番大きなザルにいっぱいです

今夜の一品にと思い、こんな風に使ってみました

メインがよく見えなくてすいません
ささ身のカレー焼きです

ささ身と玉ねぎスライスを塩コショウで炒め、カレーパウダーをまぶすだけです
豆苗は最後に入れてサッと和えれば、すぐにしなっとなります
出来上がった上にも生の豆苗を飾り付けて完成！！
栄養も味も満点！！・・・自分で言ってます

明日の朝食用にもう一品作りました
キイウィジャムです

完熟キイウィをいただいたので、一つはすくって食べ残りはジャムに・・・

緑がキレイでしょ？！
果物は色も味に反映しますよね～

細かく刻んで鍋に入れ、グラニュー糖とブランデーで少量の水で煮詰めるだけです
今回はレモンが無かったので入れませんでした

そのせいか色が少々鮮やかさに欠けます

明日からヨーグルトに入れて食べますよ～

ヨーグルトが話題に出たので、ここで「世界健康５大食」を御紹介
テレビでやってました

日本からは「納豆」
お隣韓国はもちろん「キムチ」
インドが今話題の「レンズ豆」
イタリアの「オリーブオイル」
そしてギリシャの「地中海ヨーグルト」

　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・だそうです

もちろんこれ以外にも世界にはたくさんの健康食と言っていいものがありますね
どんなに良い食べ物でも　”適度に食べる”　これが重要です