こんな物をスーパーで見つけました
この時期だけの限定品らしいです

「真珠もろこし」
白くて珍しかったので買いました
一粒一粒がツヤツヤして、ホントに真珠のようです

とうもろこし・・・といえば夏のイメージが強いですが、
北海道なのでまだまだ旬なのかもしれません

茹でてみました

スイートコーンよりも甘味が優しく、さっぱりした感じ
でも、調べると甘味種で甘味が多いらしい・・・

今はもう作ってるところは無いようですが、昔の甘くないトウモロコシが好きです
それを醤油で焼いたのがイイですね
焦げた香りで美味しさが増します

さあ、次はどんなグルメを探してきましょうか