食料自給率　低迷の打開策は

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10月16日(火)の中日新聞の記事です。

日本の食料自給率が低迷を続けている。
2022年度はカロリーベースで38%と
前年度から横ばい、

生産額ベースでは5ポイント減の58%と
過去最低を更新し、
輸入に大きく頼る現状から抜け出せないままだ。

世界の気候変動や紛争などの影響で
食料の安定供給が脅かされており、
政府は輸入依存度の高い飼料や穀物の
生産拡大を農家に促す。

愛知県内で飼料の国産化や
小麦の増産に向けた取り組みを取材した、
とする記事です。

「カロリーベースの食料自給率は
　1965年度には73%だった。

　米の消費が落ち込み、
　畜産物や油脂類の消費が増える
　といった食生活の変化に伴い、
　長期的に低下を続けてきた。」

私が6歳だった
1965年の食料自給率が73％
だったことを学びました。

それから約60年で
食料自給率は大きく変わりました。

私は食生活の変化を日本人が望んだ
というより、安価なものを求める
日本の経済の影響が大きいと
想っています。

「良い品質のものを適正な価格で」
という考え方に変わって欲しいと
と想っています。

そのためにも、
働く私たちの給与水準を高めていく
必要があると想っています。

「『消費者が積極的に国産を選べる
　　ように、国産飼料で育てた
　　畜産物のブランド化

　　といった取り組みが進んでおり、
　　国は政策として
　　バックアップしていくべきだ』
　と提言する。」

ご指摘の通りだと想いました。

牛、豚、鶏肉などで
「国産飼料だけで育てた肉」という
表示を店頭で見た記憶はありません。

松阪牛や神戸牛というより
「国産飼料だけで育てた肉」という
肉を購入したいと想いました。