「グルメ」カテゴリーアーカイブ

東京2014秋②

ユーミン×帝劇を観終わって、外はけっこうな降りになってます
帝国劇場の目の前に地下鉄の入口があるので、東京メトロで新宿へ

上野は「うさぎや」、新宿と言ったら私の中では「つな八」です
1950年代からやってる老舗の天ぷら屋です
ブログでも何度かご紹介してますね

何店舗も(全国に)ありますが、おススメは新宿本店
新宿三越のすぐ裏にあります
今はユニクロ×ビッグカメラの裏・・・と言った方がわかりやすいかもしれません
本店が好きな理由はいくつかあります

第一に味ですね
老舗の本店だけあって、板前さんも精鋭が揃ってます
同じ天ぷらでも味が全然違います
第二に店の雰囲気です
改装や増築は何度かしてるかも知れませんが、基本的に昔のまま
天井も低く、襖や階段のサイズも小さめ
このウナギの寝床感が老舗らしさを倍増させています
私は大好きです
第三に思い出です
これも何度かお話してますが、初めて食事に言ったのは小学生の時
姉に東京旅行へ連れて行ってもらい、定食とアイスクリームの天ぷらを食べました
美味しかったのはもちろん、カウンターで一つずつ天ぷらが出てきたり
冷たいはずのアイスクリームが高温の油で揚げられていることに感動!!
あの時代の私には、それはそれは贅沢な御馳走でした

そんな思いから新宿本店を選んだのですが、地下鉄を出ると新宿西口
都庁や高層ビルがある方角です
三越や「つな八」があるのは東口
地下に入るとわからなくなるので、駅の外側を雨避けながらてくてく
南口では台風の時恒例のテレビ局の中継が何社も来てました

帝劇を出たときに「つな八本店」の営業時間を確認しておいたんです
ホームページで22:30まで営業となってました
夜の7時でしたので、時間はまだまだ余裕があります
お知らせ事項に、14日から工事の為一週間ほど休業ともなっていました
13日なのでギリギリセーフです
ついてるな!と天気は悪いですが、いい気分で店まで行きました

ところが、なにか様子が変です
看板は電気が消えていて、板前さんが何人も外にいます
私が「やってますか?」と尋ねると・・・
若い板前さんがベテラン風の人と顔を見合わせて
「すいません、今日はもうおしまいです」と言うんです
私がそれでもと思い「工事は明日からですよね?」と尋ねると
「25日から再開します」とそれだけ。。。

私の想像ですが、台風がひどくなると予想されていたので
工事もあるし早仕舞いしたのだと思います

とても残念に思いました
食べれなかったこともそうですが、それよりも店の対応にとてもガッカリしました

老舗の看板を掲げているなら、決められた営業時間は守るべき
もし緊急事態で営業時間を変更するならば、
ホームページや店先に理由と案内を即座に掲示するのが一流でしょう
後に書きますが、新宿高島屋のレストラン街の営業時間を
1時間短縮することは即刻ホームページに載っていました

そして何よりも、板前は美味い料理を作るだけが仕事ではない・・・ということです
接客は受付や案内係が普段してるかも知れませんが、
店先でお客に問いかけられたら、それはもう店の一員として対応しなければなりません
営業時間を短縮したのなら、その理由を述べ詫び丁重にお断りすべきではないでしょうか?!
まして、あの雨の中を自分の店を目指して来てくれた・・・という思いはなかったのか???
残念でたまりません

8時近くになってましたから、スッキリしないまま新宿で食事をするよう移動しました
「つな八」の分店があるのは知ってましたし、違う店でもいいと思い高島屋へ

雨の中必死で移動したら、またまた営業時間の短縮と掲示されているではないですか!
でも、オーダーストップまであと5分
エレベーターで一挙にレストラン街へ
滑り込みセーフで「つな八」で食事ができました
味の方はまずまず、本店とほぼ一緒
最後のかき揚げがちょっと・・・違ったかな?!
*あわただしく入店したので、画像は撮り忘れました

店に入って行ったときに店員に一言「本店行ったら断られました」と言いました
その店員は「はあ~、すい、ま、せん」と気のない返事
空腹でちょっとイライラしていた私も大人げなかったですが、
そのあとテーブルのチラシを見ていた私に支配人らしき女性が話しかけてきました
きっと、先ほどの店員とのやり取りを聞いていたのでしょう
事態を把握しなければと思ったのと、私の機嫌を取るために。。。

まだ食事は来てませんでしたが、少し落ち着きました
イライラしたまま食事をしたら美味しくありませんし、消化に悪いです
女性支配人あっぱれですね
これが飲食店のホントの仕事かもしれません
味はいつも出してる以上の物は出せません
でも、その味をいつも以上に出来るのが接客です

こういったことは、私の仕事でも見習わなければと思います

天ぷらを美味しく食べて、外へ出たら雨が少しおさまってました
私の腹の空腹と怒りも一緒に~

③へつづく


東京2014秋①

台風が心配された東京行きでしたが、
ひと足先に東へ向かう形となりました

豊橋を朝一の新幹線で東京へ
意外とたくさんの人たちが乗り込んでましたね~
名古屋からでしょうか、前の席に4人組の女の子が居て
どうやらディズニーへ行く様子
台風来るって言うのにスゴイな~と思いました
そういう私も東京向かってるんですが・・・

東京へ到着してホームへ出るとけっこう肌寒い
持ってた上着を即座に着ました

まずは山手線で上野へ
今、東京駅開業100周年でレンガ柄の山手線が走ってるんですが、
お目にはかかれませんでしたねー

上野と言ったら「うさぎや」です
今回も行きました

九時から営業してますが、早い時間は焼き立てホカホカのどら焼きが買えます
包みが温かかったです

それを持って向かったのは上野公園

適当なところに座ってパクリ

前回も確か「不忍池」を見ながら食べたような・・・

上野公園でのホントの目的はコレ

ウフィツィ美術館展を観ることです

「春(プリマヴェラ)」は来てませんが、ボッティチェリの作品がいくつか来てます
私の後ろのポスターになってる絵もボッティチェリ作「パラスとケンタウロス」です

イタリア・ルネッサンス期においてとても重要な存在のメディチ家
政治や金融、美術でもその権力と資金力で大きな影響を与えました
メディチ家所有だった作品もたくさん来てます
「パラスとケンタウロス」もメディチ家で「春」と並べて飾られていたとか・・・
ホームページにもいろいろ載ってますので、興味のある方はどうぞ
ウフィツィ美術館展

東京都美術館でやってます

上野公園内にはいくつかの博物館や美術館があります
他のところはけっこう混んでましたが、ここはボチボチ
上野の森美術館で葛飾北斎やってたからなー
みんなそっちへ行ったかも?!
でもこちらは館内も見やすくて良かったです
有名な作品はありませんでしたが、見応えありました!!

見終わるとちょうど12時前
上野の森美術館の横の階段を降りて行くと飲食ビルです
そこの2階の店に入りました
当たりでしたよ~

夜はダイニングバーですが、昼はランチもやってます

雰囲気も接客も良かったです
もちろん味も!

名前忘れましたが、限定ランチです
季節の野菜の蒸し物とお造り、その他です

腹ごしらえも済んだところで、今回私がどーしても行きたかったチョコの店へ移動
銀座、他にもあります
「リンツ」です

ゴディバやピエールマルコリーニと並んでチョコの老舗です
何店舗かは「リンツショコラカフェ」として喫茶もあります

銀座限定の「チョコラクレープ」を7月にテレビで見て、
ずっと行こうと待ちに待ってました

早速入店、即注文

じゃじゃーん、これが「リンツ ショコラクレープ 三種のアイスのせ」です
左からホワイトチョコアイス、ミルクチョコアイス、ダークチョコアイス
アイスは想像と違ってホワイトがミルキーで一番おいしかったです
ダーク狙いだったんですが・・・
クレープは絶品でした
今まで食べたクレープで一番好きです!!

店内は普通な感じ

リンツ氏と私
創始者なのに隅~の方に飾られてました

おまけでこんなケーキもお見せします

チョコラ・オランジュ
チョコ屋のチョコケーキですからね
美味いに決まってます

こんな物も売ってました
シーズンですね

リンツチョコ詰め合わせ ハロウィンバージョン

昼飯良し、デザートも大満足
そして今回のメインイベント「ユーミン×帝劇」へ

銀座から歩いて行けるくらいにありますが、
けっこう雨が降り出して大変でした

途中帝国ホテルを通りましたが、厳重警備態勢で警察官が出てました
要人でも来ていたのでしょうか?!
脱税しても帝国ホテルですね

そうこうしてるうちに到着

今回も年配の方たち多かったです

内容は前回より良かったですね
俳優陣はみなさん上手くて、こちらも引きこまれました
座席は4列目の真ん中
前が通路で広いので、とても見やすくて何度もユーミンがこちらを見てました
・・・と思ってるのは自分だけかも

観終わって外へ出るともう真っ暗
更に雨がひどく・・・そろそろ台風???

そこから新宿へ向かうのですが。。。続きはまた~


ようやく使えました!

今日はい~い天気です
気温もだいぶ上がってますね

主婦の方々は洗濯物がサッと乾いて嬉しいんじゃないですか?!
それにしても九月になってからこんなに晴れるなんて、
お天道様も意地悪ですね。。。

誕生日にもらってずっと使ってなかったものがありました
冷凍庫の奥に眠らせておいたのですが・・・
「スムージーカップ」です

三時間ほど冷凍庫で凍らせて液体を中に入れ、
両手で柔らかな黄色の本体を揉むとあっという間にスムージーが出来上がるというもの

この暑さで家中ムンムンです
今日は使うしかないと思い作ってみました

まず、凍らせたカップと投入するジュースを用意
今日はネクターにしました

果汁100%や生のジュースを使うと、よりヘルシーです


ジュースを中へドボドボドボ~

続けて黄色の本体を何度も揉みます

すると、あれよあれよという間にスムージーの完成

水気を帯びたまま固まってるのわかります?!

食べました!!

すごくソフトな出来上がりで、口の中でスッと溶けていきます
ネクターを使ったので、味もさっぱりしていて美味しかったですよ~

次回はこれ使って作りたいです

最近お気に入りのキイウィジュース
100%果汁ではありませんが、粒々もほどよく入っていて南国気分が味わえます

明日の天気はどうでしょう?
夜は浜松でイントラと食事会してきます

では皆様、よい週末を!!


サーラ納涼祭2014

昨日は毎年恒例サーラスポーツ豊橋の納涼祭でした
残念な天気で「涼を納める」必要はなかったですが、
皆さんに楽しんでいただきよかったです

私の担当は「アクア祭り」と「ZUMBA」

「アクア祭り」は水中に子供スイミングで使う青台を積んで櫓を組み、
周りを囲むようにしてアクアダンスを行う ”水中盆踊り”
鈴木愛美さんと初コラボで、彼女はアクアダンスをガッツリ行い
私はツールを使ってダンスしました
「真っ赤な太陽」「ドラえもん音頭」「ブルーライト・ヨコハマ」
「新・豊橋とんとん唄」などなど。。。

残念な天気でちょっと少なめな人数でしたが、盆踊り盛り上がりました!!
御参加くださったみなさん、ありがとうございました

ZUMBAは二度目のコラボのはづきさんと~
今回は何と90分
しかも私はアクア上がりでのトライ
開始時は死にそうでしたが、人間って怖いです
慣れるものですねー
意外と90分イケました

びしょびしょ、グシャグシャになる前にツーショット

ZUMBAはおかげさまでたくさーんの御参加でした
1曲目からすごい盛り上がりようで、私も負けないように頑張りました!
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました

何とか全てをやり遂げ帰宅すると、やっぱり疲れました
足がパンパンです
そして昼も食べずにやったので、エネルギー切れ

肉食いて~・・・と思い、浜松へ行ってしまいました
ステーキを食べようかとも思ったのですが、
明日(8/5)食べるかもしれないので今回はハンバーグ

すごく久々です
「さわやか」にしました
いろんな有名ハンバーグ店でも何度か食べたことありますが、
私はここが一番
チェーン店とは思えない美味しさです
残念ながら愛知県には無いんですよね~

日曜だけあって、混んでましたよ
浜松には何店舗もあるので、待ち人数が多い時は違う店舗に行くといいです
待ってる間もいい匂い

レジ横の窓から焼いてるところが見えます


ん~早く食べたい


ここへ来たら、これしか注文しません「げんこつハンバーグ」
ほんとに、げんこつくらいあるハンバーグです
これを給仕の人が半分に切って、鉄板でジューっとやってくれます


ソースをかけて、出来上がり!!

大満足の夕食でした!!

浜松と言ったらお決まりのコース
メガドンキーで飲料買って、スーパー銭湯でのんびりして帰ってきました
もう、今日は元気に復活してます

高知が雨で大変なことになってますね
もうこれ以上被害が出ないことを祈るばかりです
この辺りも今後どうなんでしょうか?!
みなさん、気をつけましょう!!


大暑

今日は「大暑」・・・暑さが最も厳しい季節
その名の通りの一日になりましたね

私は代行が1本あったため、一日5本のプログラムを行いました
しかも、ZUMBAが2本
このところ調子の良かった体も少しだけ疲れ気味

頂き物で体を復活させました
そんな2品をご紹介

一つ目はアロマオイル
家に帰ると、昼間の暑さで家中ムンムン
風呂はクラブで入ってきたので、何かスッキリする方法はないか?
頂いたアロマオイルを使ってみることにしました

スイス原産のオイルらしいです

今日は首筋に1滴2滴
スーっとして、たちまち涼しい気分になりました
入っていた箱を見ると親切にいろいろな用法が記されています

・風呂に数滴
・スプレー用の水に数滴
・私がやったように、直に体に数滴
こんなのもあってビックリ
・洗濯のすすぎに数滴

スッキリした香りで、薬草のような匂いもするので男性でも気にならないと思います
女性はこういうの好きな方多いですよね

二つ目は福岡の新たな名物「努努鶏」
初めて知りました
手羽先ですが、コラーゲンで栄養補給です
あえて冷やして・・・出来れば凍らせて食べるらしいです

確かに「冷やして食べる」と書いてあります

しかも中には念押し

この時点で、私はまだ半信半疑

見た目は美味しそうです
よくテカってます

一個食べて・・・お~~~これは風来坊にも匹敵する旨さ!!

冷えているので風来坊とは食感はかなり違います
一歩間違えるとパサパサ
でも、そのパサパサちょっと前の食感がたまらなくいいんです
そして味はまさかの風来坊超え???
かなりピリッとして、暑い真夏には持ってこいです
これ、ビール好きにはたまらないでしょうね~
     * ちなみに私は下戸
結局半分近くの7個も食べてしまいました

体も心も、ずいぶん癒されたので明日の準備します
今夜は熱帯夜かな。。。