こんな物をスーパーで見つけました
この時期だけの限定品らしいです

「真珠もろこし」
白くて珍しかったので買いました
一粒一粒がツヤツヤして、ホントに真珠のようです

とうもろこし・・・といえば夏のイメージが強いですが、
北海道なのでまだまだ旬なのかもしれません

茹でてみました

スイートコーンよりも甘味が優しく、さっぱりした感じ
でも、調べると甘味種で甘味が多いらしい・・・

今はもう作ってるところは無いようですが、昔の甘くないトウモロコシが好きです
それを醤油で焼いたのがイイですね
焦げた香りで美味しさが増します

さあ、次はどんなグルメを探してきましょうか

今日ラジオでかかってました
森山直太郎の「夏の終わり」

日が沈むのもずいぶん早くなって、
夏の終わりはすぐそこなんだな～と感じます

夏好きの私にとって淋しい限りではありますが、
うれしいこともあります
果物がここから秋にかけてたくさん出てきます

夏は夏で、スイカやメロン、早い桃などありますが、
時期を過ぎると安くなるのもイイですね～

桃や梨、そして大粒の葡萄はまだまだこれからです
そんな葡萄の仲間で最近気になってるのがあります
「シャインマスカット」
結構な値段するので、なかなか手が出ません
・・・でしたが、買ってしまいました！！

これで、８００円くらいです

でも、買って大正解
これは葡萄ではないです
一粒一粒が独立したデザートのよう
皮ごと食べるのですが、渋みもなく果肉はしっかりしていて上品な甘さです
ん～これは、「せとか」に続く発見です
今も食べながら書いてます

日本人ってほんとにすごいですね
どんどん品種改良を重ねて、すごく美味しいものを作る
このシャインマスカットのお祖父さん？お祖母さんかもしれませんが、
あたる品種があの「マスカット・オブ・アレキサンドリア」です
コレを聞けば、美味しさも納得です
しかし、マスカットオブアレキサンドリアよりも甘すぎず、
とても食べやすいと感じました

是非、市場に出回っているうちに食べてみてください

盆には仏様にお供えすることもあって、果物にあふれている我が家
桃や梨も毎日食べてます
特に朝～
「朝の果物は？・・・金！！」

楽しい夏の終りを

先日、新聞の折り込み広告に「ダッチパンケーキ」を始めた店が載ってたので、
早速行ってきました

ダッチパンケーキとは・・・器状のなったパンケーキで、
中にクリームやフルーツ、アイスクリームなどをトッピングしてあるパンケーキ

名古屋に「エッグスンシングス」ができたばかりで申し訳ないが、
今やあのタイプのパンケーキは古い
東京では「ダッチパンケーキ」が人気を呼んでいる・・・らしい

豊橋のどの店で食べられるかと言うと、小鷹野にある「オールドコースこすたりか」です

これが食べてきた「ダッチパンケーキ」

これはシンプルにバニラアイスとメープル

こちらはクリームとフルーツ＆ベリーソース

画像では分かりにくいかもしれませんが、特大のカフェラテと一緒に食べました
裕次郎のブランデーグラスの５倍くらい

一人で食べてないですよ～
二人で食べました！！

想像とはちょっと違ってましたね
生地はシュー生地によく似ていて、底の部分は少しモッチリしてます
表面は焼き立てパリパリで、中は薄くモッチリ
それぞれのトッピングとの相性もバッチリです
私は気に入りました

東京で食べた方は是非、どんなだったか教えてください！！

今週は休みなしの代行の嵐です
連休の皆さんは、お出かけの際には気をつけて行ってらしてください

すごーく久しぶりに鰻を食べてきました
天気も良かったので、浜名湖の「勝美」へ初めて行きました

風は強かったですが、給料日あとということもあり
浜名湖近辺は車も多かったですね
遠方ナンバーの車もよく走ってました

勝美本店

豊橋方面から三ケ日インターへ行く途中の赤い橋(瀬戸橋？)のところにあります
本店は駐車場が５台しかなく、停めにくい配置です
(行かれる方は気をつけて～)

三ケ日インター手前にも店舗があり、そこは駐車場も広いので
奥まで行かれる方は、三ケ日インター店でもいいですね

着いたのが２時過ぎでしたので、もう空き始めてました
すぐに着席でき、そこから１５分くらいでうな重が運ばれてきました

真ん中くらいのランクです
「うな重　竹」
一尾入ってます

3/4尾入ってるのが「うな重　勝美」
いわゆる並、もしくは「梅」ですかね～

「竹」の上が「松」で１．５尾入ってます
またその上が「特」で２尾、これはかなり大きな重です

味は・・・意外と薄味で、少しだけしょう油ぽい感じ
焼き加減は・・・残念ながら、私の好みではありませんでした
　　　　　　　　皮が焼ききれてないです
　　　　　　　　私は、もう完全に皮が焼けちゃって焦げてるくらいが好き

個人的には、総合で６５点ですねー

ちなみに「竹」は４０００円弱
①があったということは・・・②に期待しましょう！！

次回の”鰻だより”をお楽しみに

昨日、夏らしい物をもらいました
友人がわざわざ袋井まで行って、買ってきてくれました
静岡西部では有名らしいですよ

「甘々娘」というトウモロコシです！！
「かんかんむすめ」って読むんでしょうか？
名前の通り甘ーいのが特徴らしいです

水から茹でて、沸騰したら３～５分お好みがベスト・・・だそうです
説明の紙に書いてありました

生のトウモロコシは、いかにも夏って感じですよね～
茹で上げた時の香りがイイ匂い
確かに甘かったですし、サラ～っとしてて好きです

夏の北海道もいいなーなんて思いながら食べてました
沖縄がダメなら、北海道にするか

夢は果てしないです・・・
食べ物で自宅バケーションで終わりそう