先日ワッサワッサだった豆苗を収穫しました

我が家で一番大きなザルにいっぱいです

今夜の一品にと思い、こんな風に使ってみました

メインがよく見えなくてすいません
ささ身のカレー焼きです

ささ身と玉ねぎスライスを塩コショウで炒め、カレーパウダーをまぶすだけです
豆苗は最後に入れてサッと和えれば、すぐにしなっとなります
出来上がった上にも生の豆苗を飾り付けて完成！！
栄養も味も満点！！・・・自分で言ってます

明日の朝食用にもう一品作りました
キイウィジャムです

完熟キイウィをいただいたので、一つはすくって食べ残りはジャムに・・・

緑がキレイでしょ？！
果物は色も味に反映しますよね～

細かく刻んで鍋に入れ、グラニュー糖とブランデーで少量の水で煮詰めるだけです
今回はレモンが無かったので入れませんでした

そのせいか色が少々鮮やかさに欠けます

明日からヨーグルトに入れて食べますよ～

ヨーグルトが話題に出たので、ここで「世界健康５大食」を御紹介
テレビでやってました

日本からは「納豆」
お隣韓国はもちろん「キムチ」
インドが今話題の「レンズ豆」
イタリアの「オリーブオイル」
そしてギリシャの「地中海ヨーグルト」

　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・だそうです

もちろんこれ以外にも世界にはたくさんの健康食と言っていいものがありますね
どんなに良い食べ物でも　”適度に食べる”　これが重要です

今日も一日中、雨
どこにいても冷たいです

「春の兆し」・・・くらいあってもいいものでしょうが。。。

春と言うと何をイメージしますか？
「さくら」「卒業式」「入学式」
私は断然「イチゴ」ですねー

今は早ければ１１月から５月までは食べられます
輸入モノや種類によっては一年中食べられる
でも子供の頃の印象が強いので、やっぱり春を感じます

その頃のイチゴは今よりも酸味があって糖度も低い
なので、イチゴに砂糖と牛乳かけて潰して食べるのが好きでした
今は十分糖度があるので、そのままが美味しいですね！

昨日、久々にミニストップのパフェ食べました
この週末から販売してます
「いちごヨーグルトパフェ」

トレーニング始めてから、あまり甘いもの食べたいと思ってなかったんですが、これはヒットです！！
また甘いものにどんどん手が出そうです
中のヨーグルトもイチゴ味ですよ～

ちなみに、ブログでいろいろ紹介するので、
私がすごく食べてるように思われてる方がいるようですが・・・違います
思ってるほど食べてません
皆さんもＳＷＥＥＴＳでもアルコールでも文字にしてつけてみてください
意外に多く口にしてますよ

もうひとつ、この冬から気に入っている飲み物があります
ＫＡＧＯＭＥ野菜生活の「とちおとめミックス」です

１００％野菜果汁ですし、イチゴの味がすごくさわやかで飲みやすいです
もちろん美味しいですよ

昨日も一本飲みました
そして、飲み終わったパックをたたんで・・・

ゴミがかさばらなくていいですよね
メーカーもそう思ってるようです

こんなの発見しました
みなさん御存じでしたか？
「たたんでくれてありがとう」
すごく微笑ましくなる一言ですね
こんな小さな一言が、大きなしあわせに繋がるのかもしれません

ウェルカム・トゥ・ストロベリータイム　争いのない国へ～　by Seiko Matsuda

これから来る春も、イチゴをたくさん食べて
まわりを笑顔にしたいです！！

木曜に新潟から帰ってきました
関東圏は凄いことになってましたが、苗場はいつも通りでしたねー

４日の夜に豊橋を出発し、東名で厚木インターまで
今回は八王子に寄りたかったので、このルートです

そう、ここに寄るためです
『荒井呉服店』
松任谷由実の実家ですね～

私は何度か行ったことがあったんですが、今回のメンバーに初参加がいたので寄りました
閉まってるにも関わらず・・・
私が以前寄った時は営業中でしたよ
買い物もしましたし。。。

そうそう、今回のスキーもユーミンライブとセットです
なので、わざわざ新潟まで出かけてるのです

横田基地の前あたりを通ると、何となくユーミンの歌の世界に来た雰囲気がします
「ＬＡＵＮＤＲＹ－ＧＡＴＥの想い出」は横田ではなく今はない立川ですが、
基地のクリーンニング業者の通るゲートを指してます

八王子から入間まで一般道を通り、圏央道から関越自動車道へ
このあたりまでとても順調でした

そのまま、群馬県の赤城高原ＳＡまで
そこで仮眠休憩しました
さすがに関東圏へ寒波が襲ってきてたので、エンジンを切った車内は冷えましたねー
もちろん毛布をどっさり持参しましたが。。。

７時に起床して、朝からそば食べましたー

完食のどんぶりを前にパチリ

そしてほんの数十分で「月夜野ＩＣ」
道路にはほとんど雪はなく、ここも順調

今年も赤谷湖寄りました
ローソンがあるんですよ
サンドイッチとコーヒーで朝食
？？？あれっ、さっきのそばは何食？？？

そしていよいよ苗場です
今回も去年とほとんど一緒なので、画像は少ないです
あしからず・・・

到着すぐにスキーを始めました
少し雪も降ってましたが、まずまずのコンディションです

２時間たっぷり滑って、ようやくチェックイン
夜のコンサートに備えて、休息です
苗場プリンスホテルには二つの浴場があります
上の画像の真ん中あたりが４号館
ココにあるのが大浴場(普通の湯)
画像には映ってませんが、左のはみ出た部分が旧ワールドカップロッジ
そこには露天もある温泉があります
私は４号館に宿泊だったので大浴場でさっぱりしました
ちなみに、４号館から温泉までだとスタスタ歩いて５分はかかります

今回のコンサートは久々に私好みの構成でした
今年のテーマは「氷の世界」
氷の洞窟のようなセットから、妖精のようなユーミン登場
途中からＡＫＢバリのチェック柄ミニで～
後半は激しい曲のオンパレードで、弾けまくりです！！

今回はコンサートのあとにもう一つの楽しみがありました
シャトレーヌというラウンジがあるのですが、
バンドメンバーによる演奏があったんです
ライブチャージも必要でしたが、なかなか楽しい体験でした

そこで飲めるのが「ユーミン・オリジナル・カクテル」

曲名やコンサート名がカクテルに名づけられてます

こんな雰囲気の中、酒を飲みながらいい気分に浸ってました

この日は爆睡でした
アイマスクと耳栓で、完全に自分だけの世界に入り深ーい深ーい眠りに・・・

次の日は遅い朝を迎え、朝昼兼用の食事へ行きました
館内の「雪国」です
去年も紹介しましたが、ここの「のっぺい雑煮」と言うのが最高です
けんちん汁のような汁にもちが入ってます
今年は餅の数が２個増えてました
画像は去年のを探してください

今年はそれに加えて、つきたて餅も食べました

磯辺、きなこ、あんこ
さあ、のっぺいも含めて餅をいくつ食べたでしょう？！

すごく美味しかったです
やっぱり本場や～

二日目のスキーは・・・たぶん１０年ぶりくらいです
筍山に登りました
ゴンドラに乗って上へ上へ

反対側のゴンドラ
この時すでに吹雪いてます

結局、上のリフトが筍山の頂上まで行ってなく
少し下の筍平で滑ってました
そして、一番下まで降りることになったのですが・・・

いやー、途中人がいなくて遭難するかと思いました

この日は総計３時間くらい滑りましたかねー

トレーニングのおかげか体の使い方もうまくでき、スキーでの疲れはありませんでした

もちろんこの日もコンサート見ましたよ
やっぱり盛り上がって、楽しい時間を過ごせました！！

終演後のホテル外

玄関から橋のイルミネーション

夜の苗場プリンスホテル

旅行もあっという間に終盤
次の日は長い運転が待っているので、早々に就寝

最終日は帰るだけですが、せめてもと思いこんなルートにしました
関越から圏央道～中央道を河口湖へ

東富士五湖道で須走まで、そこから御殿場まで出て新東名で三ケ日ＩＣへ

去年はまだ新東名が開通してなかったので東名で帰ってきましたが、
新東名の方が割と空いてて早い感じがします

途中のＳＡにも寄りました
いくつか寄りましたが、画像は「ネオパーサ駿河湾沼津」


フードコート内も一味違います

店は普通かも・・・


画像だとわかりにくいでしょうが、陸と空の境目あたりが駿河湾です
肉眼だとすごくきれいですよ！！

地元にへきて「ネオパーサ浜松」にも寄りました
あそこのパン屋が大好きなんです
今回はこれ買ってみました

メロンパンならぬ、イチゴパン
みかんは普通の大きさです
これでパンの大きさわかります？！
春らしく美味しかったですよ

今回も代行してくださった方々や快く送り出してくださった皆さんのおかげで、
とても楽しいスキー旅行となりました
ありがとうございました！！
十分充電しましたからねー
来週からまた弾けますよ！！

例年は帰ってくると春の兆しが見えるのですが、
今回はまだまだ氷の世界

体冷やさないようお気を付けください
また元気にお会いしましょう！！

昨日は久々にロイヤルスポーツで週替わりのプログラムをやってきました
今回は「がんばれエアロ」
中上級くらいでしょうか？！
難度は真ん中くらいですが、強度はかなり高めです
心臓ドキドキ、バクバクさせて有酸素効果を上げます

日曜に関わらず、たくさん集まっていただいて感謝してます
ご参加くださったみなさん、ありがとうございました！！
喜んでいただけてうれしいです

昼過ぎにはクラブを出て、向かうは名古屋の愛知芸術劇場
今回は観劇ではありません
残念ながら出演でもありません
先日受講したビリーのセミナーをまたまた受けに行きました

夕方からの受講で時間があったので、まずは岡崎から安城へ
去年のマイアワードで金メダルの「パンのトラ　安城店」へ行きました
炭水化物は控えてますが、パンだけはやめられません

最近はピザでもよく聞きますが、スペイン窯で焼いてます

この画像を撮ってる時も、次から次へと車が入ってきました
そして驚くことに、店内にパンをトレーに取る行列が・・・
列だけで３０人は居ました

お気に入りのパンを手に入れるまでに１５分くらいでしょうか
一部を昼食に食べ、残りはお土産に～

最近テレビでも紹介されたようです
どうりで混んでるハズですねー

いろいろ買いましたが、一番のお気に入りは、
やっぱり「クロワッサンのパストラミサンド」
マスタードたっぷりで美味しいです

たぶん経営は同じでしょうが、隣にはピッツェリアがあります
次回はそこのピザも食べてみたいですね！

皆さん、もし行かれる時は日曜は避けた方がいいかもしれませんよ
ちなみに半田店もあります

腹ごしらえも済み、２３号から名古屋へ
少し混んでいたので、間に合うかとハラハラしました
無事開始前２０分に到着

セミナー会場はなんと芸術劇場の大リハーサル室
この会場では何度もいろんな公演を見てきましたが、
ここでリハーサルが行われてたりしたんだと思うと不思議な感じでした

セミナーはとても楽しかったです
今回もＦＵＮレッスン形式のものを受講しました
運動強度がかなり高いものもあって、汗びしょで受けました

ラストはブロードウェイジャズで今話題の『フラッシュモブ』と言うのをやりました
フラッシュモブとは、通常の生活(行動)をしてる人たちが一人・・・二人・・・三人と徐々に人数を増やし、
パフォーマンスをするというもの
終了と同時に、全員が何事もなかったかのように元の行動に戻ります

日本でもお台場でビリーとシャロンが行ったようです
次回の来日でもどこかでやるかも・・・ということなので、参加してみたいですね

では、海外のフラッシュモブのＹｏｕＴｕｂe貼っておくので、
興味ある方は見てください
http://www.superplay.tv/url/view/uWo8dS3S9wg

セミナーでは「シカゴ」のワンシーンをやりました
最後にビデオ撮りもしたので、どこかで見れるかもしれません
もし見つけた方いたら教えてくださいね

大好きな炭水化物でエネルギー充電
楽しいダンスで発散して、リフレッシュもＯＫ！！
今週も元気にイケそうです

今日は先日のセミナーで習ってきた、
栄養バランスのとれた食事法をお伝えします
ランナー向けに行われたセミナーですが、
広く一般の方にも対応してますのでお試しください
とっても簡単にできます！！

まず、５大栄養素とその役割を確認しましょう

 

糖質(炭水化物)

　　エネルギー源、特に脳のエネルギー源は糖質のみです
　　＊　グリコーゲンとして肝臓や筋肉に蓄えられます

脂質(脂肪)

　　エネルギー源、細胞膜の構成成分
　　脂溶性ビタミンの吸収を助ける
　　体脂肪としてエネルギー貯蔵や体温保持

タンパク質

　　エネルギー源
　　体の構成成分(約１５％がたんぱく質、筋肉、内臓、骨、血液など)
　　血液中で酸素を運ぶヘモグロビンの材料
　　ホルモンの材料

ミネラル

　　カルシウム・・・骨や歯をつくる
　　　　　　　　　　　筋収縮に大きく関係してるので、不足すると～痙攣をおこしやすい

　　鉄・・・ヘモグロビンの材料
　　　　　　不足すると～貧血を招く

 ビタミン

　　Ｂ1・・・炭水化物をエネルギーに変えるときに使われる
　　　　　　不足すると～疲労感、食欲不振、筋肉痛

　　Ｂ2・・・脂質をエネルギーに変えるときに使われる
　　　　　　不足すると～舌炎、口角炎

　　Ｃ・・・ウィルスやストレスから体を守る働き
　　　　　体内でコラーゲンが作られるときに必要
　　　　　鉄の吸収を高める
　　　　　不足すると～風邪やケガの要因

その他

　　最近では繊維質や水分も栄養素の一つと考えることもあります

確認はできましたか？

糖質、脂質、タンパク質とも「エネルギー源」となっていますが、
使われ方が違います
糖質はエネルギーへの変換が早く、脂質は遅いです
タンパク質は中間ですが糖質をフォローする使われ方をします

わかりやすく説明すると・・・
短距離走では「糖質」
長距離走では「脂質」
中距離走では「糖質」や「たんぱく質」
　　　　　　　　　　・・・・がおもに使われます

そしてそれらの消費(エネルギー変換)を助け、安全に体を維持するものが「ビタミン」や「ミネラル」です

さあ、いよいよ本題の「栄養フルコース」です

①主食・・・頭と体のエネルギー源

　御飯、パン、パスタなどの「炭水化物」を多く含むもの

②おかず・・・パワー、スピード

　肉、魚、卵、大豆製品など「タンパク質」を多く含むもの

③野菜・・・体調維持、疲労回復

　野菜や海藻類にはビタミン、ミネラルが多く含まれる
　生野菜よりも加熱野菜でたっぷり食べる
　緑黄色野菜がとくにおススメ

④果物・・・疲労回復、緊張やストレス緩和、カゼ予防

　バナナや桃などの甘い果物よりも、甘酸っぱいものがおススメ
　ビタミンＣを豊富に含んでいる(苺、オレンジなど)

⑤乳製品・・・ケガ予防、筋収縮や神経の安定

　カルシウムを多く含む牛乳やヨーグルトなど

さあ、これを頭に入れて今日の朝食をあてはめてみましょう！！

私の場合
①　食パン
②　豆乳、スープ(ウインナ、大豆)
③　スープ(キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリー、シメジ)
④　バナナ
⑤　牛乳、ヨーグルト

一応全て網羅してます
②と③番がイメージと違う方もいるかもしれません
②の豆乳は大豆ですからタンパク質になります
②と③は一つのスープにほとんどが入ってるので、食べるにも手間がかかりません
前日に作っておけば楽です
朝食ならなおさら時間の短縮になるし、寒い日は温まります
バナナはビタミンＣは豊富ではないですが、
エネルギーにすぐ変わる糖質を多く含んでいるので頭が冴え、
これから活動する朝にはちょうどいいでしょう

初めから全て食べようとせず、一品づつ増やしていけばいいと思います
コンビニが多い方なら・・・
①おにぎり(米)
②おにぎり(具材の鮭やタラコ)と味付きゆで卵
③野菜ジュースで代用
④⑤フルーツヨーグルト
・・・なんてのも、フルコースです

ここで脂質について触れておきます
現代人は脂質の摂取がとても多いので、あえて摂る努力をする必要はありません
逆にいかに脂質摂取を抑えるかで、体脂肪の調節をはかり生活習慣病予防につながります

ただしあまりにも貯蔵エネルギーがないと
体内のたんぱく質(筋肉)を壊して消費することになるので、
炭水化物の摂取タイミングで一日のエネルギー供給を調節するといいでしょう

朝と昼はまだまだ活動するのでしっかり主食を摂り、
夜は控えめにすることをお勧めします
間違っても、炭水化物の夜のドカ食いはやめましょう！！

さあ今日から「栄養フルコース」始めましょう