また料理のお話(笑)。

アクティブグランマ
農業×Fitnessインストラクター
二刀流のNutsです。

昨日はDＡＣさんのレッスン。
いつもブログを見ていただき
ありがたいです！！
会員さんとまた料理のお話です(笑)。

そして久しぶりの方も見えて
また話が尽きないですね。

昨日のまかない飯。
次の日のことを考えて多めに作ります。
自家製インゲン豆とさつま揚げの
きんぴら炒め。

ほうれんそうの胡麻和え。

そしてメインはこれです。
ホッケをベースにして。

皮を割いておろして　塩コショウで
味付けをして片栗粉でまぶして焼きます。
そこに炒めておいた野菜の上に載せて

酒　醤油　レモン酢で味付けをして
蓋をして煮つめます。

『ホッケの甘酢あんかけ』
なすの漬物も一緒に。

頼まれていた飯米作りも無事終わり
すっかり実りの秋を迎えました。