今年の歌

毎年年末の最終プログラムであいさつをする際にBGMの曲を選んでいきます
自分の一年を振り返って、その年を象徴するような曲を選びます

今日はホリデイ月曜夜のプログラムが最終になるので、
曲を選んでご挨拶をする予定です

ホントの年末にはまだ少々早いのですが、
月曜は振替休日があったりで早めに最終プログラムになるんですよ

今年の曲は次の2曲です

「花 ‐Memento Mori‐」

「Seasons Of Love ~RENTより」

「花 ‐Memento Mori‐」はもともとはMr.childrenの曲で、
おかけする予定のCDは加藤登紀子が歌っています
Memento moriとはラテン語で「自分が(いつか)必ず死ぬことを忘れるな」
という意味の警句 
芸術作品のモチーフとして広く使われ、
「自分が死すべきものである」ということを人々に思い起こさせるために使われます
日本語直訳では「死を思え」、意訳では「死生観」と言えるらいしいです

RENTは有名なミュージカルで、若者たちが
いろいろな困難にぶつかりながら乗り越えていく内容
その中で仲間の一人が病魔に襲われこの世を去っていくことで、
更にいろいろ考えさせられる・・・というもの
みんなが悲しみ苦しみから前へ進んでいこうとするシーンで力強く歌われます

なぜこれらの曲を選んだかは、ご挨拶の時お話します
楽しいばかりの一年ではなかったですが、深く考えることのできた一年でした。。。。。


無駄にしません

季節によっていろいろいただきものをします
豊橋は農業も意外と盛んで、そういった関係の方からの農作物も
たくさんいただきます

これは豊橋の方ではないのですが、先日リンゴをたくさんいただきました
長野からのとれたてだそうで、すごく美味しかったです
しかしながら生モノはそんなに日持ちしませんし、
冷蔵庫にいれると鮮度が格段に落ちます

そこで、初めて作ってみました
リンゴジャム

はちみつの白くなってしまったのがあったので、
湯で溶かしそれをベースにリンゴとグラニュー糖を煮詰めました
30分くらいでできましたねー

鍋半分くらいあったものが、煮詰めてこのくらいに
完全なジャム状態よりも少しリンゴのシャッキリ感が残ってた方がいいので30分で・・・

色も予想以上にキレイに赤みをおびていい感じです

朝のヨーグルトに入れて食べました
なかなか本格的でいいですよ

アルコールを少し加えるとよかったな・・・と思いました
次回試してみます

インストラクターの料理本でもだそうかなー(笑)