今日は千葉の幕張からの帰りに東京駅の地下のラーメンストリートに寄って行きました
まずは有名店の『斑鳩』(いかるが)さんです
東京駅限定ラーメンです・・・魚介豚骨ラーメンでした
魚介ってあまり食べないんですがいけますね~
シナチクが歯ごたえあってチャーシューもとろっとしていてまいう~でした
このまま帰れず2軒目も連食で
『ひるがお』さんです・・・ラーメン界のカリスマ前島さんって方のプロデュースした塩ラーメン専門店です
最近おいしい塩に興味があって
いい色していますね~
麺は全粒粉入りの麺でした
塩はごまかしが利かないので味が難しいですね
1軒目に濃厚なスープを飲んでるので物足らなさを感じてしまいました
先にこちらに来るべきでした・・・反省
東京駅で時間がないときはほかにも何軒か有名店が入ったラーメンストリートに立ち寄ってみてください