昨日名古屋からの帰りに浜松で途中下車しました

７月１５日にオープンした『ラーメン大学』さんです

ここのラーメンは通称「家系」と呼ばれているラーメンです

家系は横浜の吉村家を発祥としていて

そこで修行するか暖簾分けされたところで修行しないともらえないと聞いたことあります

麺の固さ、油の量、味の濃さが選べるのが特長です

そしてホウレンソウ、ノリが何枚か乗っているのも嬉しいです

ランチ時に行くとご飯サービスしてくれますよ

味は豚骨で濃いんですよ

でもたまに食べたくなるんですよね

静岡ではあまり見ないラーメンですが一度食べてみてほしいです