旅、グルメ はずさないラーメン 2011年10月2日 佐藤 健 今日の試験の帰りに全国ではずさないラーメン屋に寄って行きました 『博多一風堂』さんです 聞いたことある方多いと思います ここは無料トッピングの「ホットモヤシ」が有名です 辛いのが苦手な自分でも食べられます・・・いつもは1壺に近いくらい1人で食べちゃいます そしてはずさないラーメン「赤丸新味」を麺の固さ「バリカタ」で 実は久しぶりでやっぱりはずさなないわ~ 当然替え玉も・・・「粉おとし」で ゆで時間5秒程度だそうです 豚骨は固めの麺が合うんですよ 皆さんもこのはずさないラーメン食べてみてください