最近グルメネタが多いですがすいません

お客さんからいろんなところ行ってるねとは言われますが

逆に地元ではどこがおすすめなのと聞かれます

今日用事があったのでついでにその店に行ってきました

浜松市東区にある『海老蔵』さんです

チャーシュー麺の油が黒です

この店は油が４種類から選べます・・・白・黒・赤・赤黒（今日初めて見ました）

僕はまー油（こがしにんにく油）が好きなので黒以外は頼んだことがありません

ここの店主は麺のゆで加減をいつも自分の手でチェックするこだわりようです

ここの地方の言葉で言うと「どうまいに」

僕の一押しですが是非行ってみてください