久々に丸１日の休日でした
藤枝までラーメンを食べにいきました
【味噌の魂】
ラーメンウォーカーを見ていて一目惚れして行ってみました
みそたまラーメン
味噌が甘いのが特徴です
豚肉ががっつり入っています
卵の黄身をいつ潰すか悩むんですよね〜
甘い味噌は食べた事がなかったので斬新でしたね
ザンキが美味かったです
嫁さんはつけ麺でした
味噌が好きな方は１度食べに行ってみるといいですよ〜
六合駅から近いところにあります
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素材で勝負するラーメン
ラーメン好きなので美味しいラーメン屋さんに食べに行きます
静岡市にある
『 ABE’s』
メニュー表を見ると
完全無化調
【素材で勝負するラーメン】
醤油チャーシュー麺 ９００円
ベースは煮干しです
苦味もなく仕上げがすごいんだろ〜なと推測します
食べログでも高得点なんですが
自分の横にいたお客さんから
「以前の麺は○○でしたよね？」
「こっちの麺も美味しいけど」
いいラーメン屋さんって色々チャレンジしてるんだな〜と感じました
素材で勝負できるって強みだと思います
シンプルだからこそお客さんの心に染みるんだろうな〜
金沢の回転寿司はレベルが高い
先日金沢に到着してから回転寿司に行って来ました
金沢駅の中にある『すし玉』さんへ
嫁さんと行きましたが２人で回転寿司に行くのは初めてでした
【金沢の回転寿司はレベルが高い】
朝取れ３種盛りの中に
今回１番楽しみにしていたのどぐろが
身がしまっていて味が濃いのが今でも忘れられません
ぶりも最高でした
穴子３種盛り（生、煮、焼）
モンゴウイカ
ゲソ、サーモン
ブリカマ
デカ盛りのネギトロ
白えびの唐揚げ
あら汁
とにかくどれも美味いし忘れられない味になりました
金沢に行ったら回転寿司もオススメですよ
実は海鮮丼も好きです
日曜日安産祈願に行った後に
嫁さんの元職場のお客様が漁師さんということで
焼津市小川港へ
初対面でしたがすごくいい方のお会いしておごっていただきました
『小川港魚河岸食堂』
【実は海鮮丼も大好きです】
ブログをご覧の方は自分がラーメン好きということは知ってもらえたかもしれませんが
人気ナンバー１の海鮮丼 １０００円
嫁さんは鯖天丼 ７００円
桜海老のかき揚げ ７５０円
でかかったですよ〜
港で取れたばかりの魚ですので鮮度が抜群です
ここの食堂は朝７時から１５時までの営業ですが
感じのいいところです
是非焼津に来る際は小川港魚河岸食堂へ行ってみてください
静岡ラーメンフェスタ２０１６
今日は静岡へ行ってきました
【静岡ラーメンフェスタ２０１６】
３杯のラーメンを食べてきました
４５分待ちで麺屋 あがら
和歌山ラーメンを久しぶりに食べました
濃厚なスープが和歌山ラーメンの特徴です
チャーシューも美味しかったです
静岡県島田市にある麺屋 燕
こちらは限定メニューということで味噌仕立てになっていました
最後は麺屋 宗
ここの黄金塩ラーメンです
塩は味を表現するのが難しいのですが
麺とのマッチングも良かったです
普段なかなか食べれないラーメンが近くで食べれるのは
本当にありがたいです
なんででしょうかね〜
並んでる店に行きたくなっちゃうんですよね〜
おまけに周りが行列がある店の横がお客さんが少なくて目立ってしまうのが
気になってしまいます
いつもは行列店なのにラーメンフェスタならではの光景です
みんな味に好みがあるので仕方ないことです
そんなにたくさん行ったことありませんが
ラーメンフェスタはインパクトの強いお店が強い傾向があるのでは？
店で出しているものをそのまま出して欲しいんですよね
また来年時間が取れたら行きたいイベントです
