日別アーカイブ: 2012年2月13日

旅、グルメ

東京でラーメン

昨日講習会で東京に行ったので講習会前にラーメンを食べに行きました

『肉そば　総本山　けいすけ』さんへ

ここの店主は結構テレビでも見る方でいろんな味に常にチャレンジしています

肉そば醤油味をオーダー

名前通りチャーシューだらけ

おまけに生姜が乗っています

スープの色は濃いんですがくどくない味でした

そこで少し生姜を混ぜると味が変化していきます

最後まで飽きさせない手段を考えてますね

さすが

講習会後東京駅で下車して

『七彩』さんです

喜多方ラーメン醤油味をオーダー

麺が平打ち縮れ麺でスープと絡んでうまい

ここは夜になると味噌もあるんですがほとんどの方が味噌を食べてました

今度は味噌を食べよう

ラーメンWalkerの威力を発揮してくれてます


仕事

再受講

今日は東京体育館へ行ってきました

現在でもレッスンしている『ＪＳＡ初中級』の再受講に行ってきました

この業界って資格を取っても資格更新のためには現状維持ではだめなんですね

常に新しいことを学ばないと時代遅れになる恐れも・・・

久しぶりに中尾先生にお会いしましたが

今日もいい感じにいじってもらいました

今日の講習で自分のレッスンに傾きがあることに気づきました

お客さんの将来を考えたレッスン構成にすることが大切だと

早速明日からのレッスンに取り入れていきます