山ノ内グルメ

と続きましたが、今年もやはり行ってきましたよ、志賀高原に

今年は、その志賀高原でしか手に入らない定番のお土産グルメを紹介します

まずはこれ、野沢菜油炒め

野沢菜は、長野県全域で定番のお土産として売られていますが、たくさん種類がありすぎて、どれを選んでいいかわかりません

そんな中、何年か前に見つけたのがこれ

野沢菜炒め自体は、白馬村や野沢温泉など、野沢菜を漬ける習慣のある土地ならどこでも手に入ると思います

ただ、私のお勧めはこれ

白いご飯のお供はもちろん、冷奴に乗せたり、卵焼きに入れたりと、年々アレンジメニューも増えていきます

パックが二つに分かれているので、少人数の家族でも食べきれるサイズというのも有難いですね

そして、こちらは昨年買ってみて、リピーターになりました

長野県がリンゴの産地として有名なのは、皆さんよくご存じだと思いますが、そのリンゴをベースにした調味タレです

リンゴや玉ねぎなどの野菜に様々な調味料や香辛料を混ぜて、甘辛味に仕上げたもので、そのままゆでた野菜や肉、お豆腐などにかけて食べてもよし、肉などを漬けこんで焼いてもよし、まさに万能ダレです

今日は、さっそく茹でた豚肉に付けていただきました

そして、こちらはさらに知る人ぞ知る、ご当地グルメ

乾燥リンゴです

これは、志賀高原エリアの中でも、一番はずれの横手山スキー場にある、ホテル山本荘のおかみさんが手作りしているもので、山本荘か、地元の道の駅でしか手に入らないそうです

地元特産のリンゴを、くし形に切ってただ乾燥させただけなのですが、その味が絶品

生のリンゴとは違った不思議な触感と、濃縮されたリンゴの甘みと酸味がたまりません

食べだすと手が止まらなくなります

今回は二日目に横手山に行き、リンゴを買うために山本荘に寄ったのですが、初めてそこでランチをいただきました

その鍋焼きうどんがまた絶品でした

志賀高原のスキーシーズンもあと一か月ほどですが、もし行く予定のある方は、お土産のご参考に