我が家の台所の救世主、豆苗

野菜の多くは、天候の影響で値段が大きく変動しますが、この豆苗はいつも¥100でお釣りがくる値段です

そして、この豆苗の優れたところは、再収穫ができること

根を切り落として、茎や葉先の部分を茹でたり炒めたりして食べていますが、この切り落として残った根の部分を、水をはった容器に入れて、日当たりのよい窓際に置いておくと、一週間から10日くらいで、買った時と同じくらいの長さまで育ち、もう一度収穫して食卓に上ります

この豆苗は、この前の日曜日に料理に使ったあと、栽培しているものです

 

 

 

 

 

 

これは、今日のお昼前、11：32に撮った写真です

実はこの写真を撮る前は、豆苗は日差しが明るい窓側の方、写真では右のほうに芽を伸ばしていましたが、ちょっとした好奇心から、あえて向きを逆向きに置いてみました

 

 

 

 

 

 

そして、これが約２時間後の⒔：36に撮った写真です

曲がっていた茎がまっすぐ伸びていますね

 

 

 

 

 

 

そして、日が傾き始めた16：04

葉先が最初の写真とは、逆方向に曲がり始めています

この後、しばらく家を留守にしていた帰ってきたときは、もう真っ暗

 

 

 

 

 

 

19：18の写真です

今度は天井に向かってまっすぐ伸びています

ただこれだけのことなんだけど、一日かけて観察記録を残して楽しんでます（笑）