15番目の『指定野菜』🥬

告白します、
『指定野菜』という言葉
初めて知りました💦

 

シニア若返り体操の専門家
ねつひさこです！

 

2026年度から農林水産省の
『指定野菜』に追加されるのが
ブロッコリー！！

 

指定野菜の追加は、
1974年のジャガイモ以来、
約50年ぶりだそう。

 

そもそも
『指定野菜』とは・・・

 

「消費量が多く、
国民の生活上の重要な野菜」
として国が指定している野菜のこと

 

指定野菜（14品目）
キャベツ、きゅうり、さといも、
だいこん、トマト、なす、にんじん、
ねぎ、はくさい、ピーマン、レタス、
たまねぎ、ジャガイモ、ほうれんそう

今現在は
上記の14品目が定めらていて
ブロッコリーは15番目に
選ばれました！！！

 

指定野菜のラインナップを見ると
納得の野菜さんたちですが

 

ブロッコリーが今まで指定野菜で
なかったものも意外でした。

 

あとごぼうもないのね😢

 

指定野菜になると
どんないいことがあるのか。

 

野菜は、
食品の中でも価格の変動が激しい。
天候の影響を受けやすく、
時期によって市場価格が
大きく上がったり、
下がったりするから。

指定野菜の制度は、
こうした価格変動を抑えて
安定的に供給できるようするため、
約50年前に設けられた。

 

農水省によると、

指定野菜になると、

国の需給ガイドラインに基づいて

供給計画を立てるので、

計画的な生産・供給につながり、

生産者が安定的に

供給できるようになるという。

加えて、

価格が大きく下落した際、

国から生産者への補助金も手厚くなるという。

ビタミンCやβカロテン、
ビタミンEが多く

抗酸化作用があり、
体の中の活性酸素を取り除くことで、
老化防止や
病気の予防に効果的

また
貧血の予防
便秘の予防
がんの予防にも
効果があります