最強の脳トレ！

先日、メガネをかけていることに
全く気づかずにレッスンしていた

 

健康運動指導士
シニア専門♡体操インストラクターの
ねつひさこです！

 

自粛期間中の心配事に
体力・意欲の低下が
ありますが

 

もうひとつ心配なのは
脳の健康（私のことです）💦

 

コロナ禍のせいというより
60歳を過ぎたからか
もともとのものなのか（こちら優勢）は
定かではありませんがw

 

最近とみに
忘れやすくなっている気がします。

 

ホントにひどいもので
1分前に頭に浮かんだことも
忘れちゃったりしています。

 

家にこもってばかりいると
刺激がないので
よけいコトは深刻です。

 

そんな中
最近お料理することの良さを
改めて感じています。

 

料理は最強の脳トレ、
女性が元気なのは毎日料理を
作っているからとも言われていますね。

 

献立をきめて
買い物に行き
段取りを考え
切ったり、炒めたり、煮込んだり
片づけもしながら
料理を仕上げていく

 

 

 

 

 

 

こういった一連の作業の中で
脳は常に動きつづけ
活性化しています。

 

このことは調理中の
脳活動の計測実験でも証明済み。
（東北大学　川島隆太教授による）

 

脳の前頭連合野は
感情や思考をつかさどる
重要な場所で、

 

感情をコントロールして
人とのコミュニケーションを
円滑にすすめたり

 

論理的なものの考え方をして
理性的にふるまったり

 

前頭連合野は
人間らしさを作りあげていく場所と
いってもいいくらいなのです。

 

 

 

 

病気や事故などで
この場所が障害を負うと
それまで温厚だった人が
人が変わってしまったように
感情がむき出しになったり

 

この部分を切除した料理上手な女性が
切除後に全く料理ができなくなった
という話もあります。

 

しかし

 

料理といっても
「いつもの料理を
いつものように作っている」
ルーティンワーク（日常業務）では
活性化はあまり期待できないそう・・。

 

つまり普段とは違う刺激を
与えることが前頭連合野を
活性化させるうえでは重要なのです。

 

また限られた時間の中で
作業を同時進行させて
料理をつくることも
最強の脳トレになります。

 

ということで
6月20日（日）に
「オンライン発酵料理教室」開催します。

 

最強最高の脳トレしたい方
ご一緒にいかがでしょうか。

 

当日は見学のみでも構いません。
また今回も録画動画配信サービスあります。

 

 

 

 

第2回オンライン発酵料理教室
～事前にきっておくだけ！
発酵調味料を活用して～

日時：6月20日（日）
10:30～11:30

講師：岩下友希さん
（プロフィールとこちらから）

参加費：2,000円
（録画動画配信サービスあり）

メニュー：
★鶏むね肉の塩こうじチーズピカタ
★切りぼし大根と
青菜の醤油こうじ和え
★レンコンと人参の塩麴きんぴら

・当日は作り方の
ワンポイントアドバイスや
栄養の豆知識もお伝えします。

・見学のみでも構いません。

・苦手な食材は変更もできます。

・塩麴・醤油こうじは市販の
ものでも構いません。

・野菜などは事前に切っておいても
当日講師と一緒に
切っていただいても構いません。

・お申込みいただいた方には
当日ご用意いただく材料と作り方の
資料を事前に送ります。

お申し込みはこちらから