甘酒
甘酒には2種類あります。
①米麹甘酒
②酒粕甘酒
「飲む点滴」と言われているのは、
米麹甘酒です。
米麹甘酒に含まれる栄養素は、
ビタミンB群や必須アミノ酸です。
●タンパク質の代謝
●皮膚や粘膜の良質維持
に役立ちます。
抗酸化作用のある「エルゴチオネイン」は
米麹甘酒にしか含まれていません。
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甘酒の効果は主に4つです。
⑴ダイエット
⑵美肌
⑶腸内環境を整える
⑷血行促進
甘酒に含まれるリパーゼには、
脂肪を分解する働きがあります。
ぶどう糖には、
消化を助け、血糖値を上げる働きがあります。
少量の甘酒で満腹中枢が刺激されるので、
食事量をおとすことで減量につながります。
甘酒がもつビタミンB群(B2・B6、ナイアシン)には、タンパク質の代謝を助ける作用があり、肌の老廃物を取り除くことができます。
肌の代謝が良くなるので、目の下のくまやシミ・くすみなどの肌トラブルにも効果的です。
甘酒に豊富に含まれる食物繊維とオリゴ糖は、
腸内の善玉菌を増やします。
甘酒には水溶性と不溶性両方の食物繊維が含まれていますが、より多く含まれる不溶性食物繊維が腸を刺激して排便の促進も期待できます。
GABAというアミノ酸は、ストレス緩和やリラックス効果がありますが、血圧を下げる効果もあるのが嬉しいところ♡
高血圧・動脈硬化などの予防のためにも、
甘酒はオススメです⭐︎
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もうひとつ💡
甘酒のコウジ酸・必須アミノ酸・エルゴチオネインなどの栄養素が、『育毛』に効果的という説もあります。
コウジ酸には、紫外線の刺激抑制効果があり、頭皮の老化予防ができるかも…?
髪の主成分は必須アミノ酸です。
ですが体内生成ができないため、必須アミノ酸を多く含む甘酒で毛の発育を期待できるかも…?
エルゴチオネインがアンチエイジングにも効果的なので、髪や頭皮にも同じ効果が期待できるかも…?
育毛効果を信じるかどうかは別として、それだけ甘酒は万能であると言われるほど栄養素が豊富に含まれるということです👏
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甘酒をあたためて飲む時には、
熱に弱い酵素のことを考えなくてはいけません。
加熱のしすぎはせっかくの栄養素が失われてしまうので、60度以下であたためましょう♪
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いつどのタイミングで飲んでも大丈夫です⭐︎
一日の代謝を考えれば、朝☀️
集中力や判断力を高めて仕事の効率化を考えるなら、昼☀️
疲労回復やリラックス効果を得たいなら、夜⭐️
好きな時にどうぞ♡
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ただし、糖分がたくさん含まれているものもあるので、飲み過ぎには気をつけて。
砂糖不使用タイプもあります♪
私の最近のお気に入りは、
マヌカハニー入りの米麹甘酒です♡
森永のスパークリング甘酒 芳醇マスカットもめちゃくちゃ美味しいです💓
砂糖の代わりに
甘酒を使ってお料理してもいいですね♪
すごくたくさんの商品が出ているので、お気に入りの甘酒を見つけたら教えてください💓