海苔と鰹節

海苔と聞くと、
ミネラルをイメージする人が多いでしょうか。

海苔から得られる栄養と効能は
たくさんあります。

【タンパク質】

海苔の４０％はタンパク質でできています。
海苔２枚で茹でた大豆約15gに相当します。

海苔は、
手軽に摂れる高タンパク質食品なんですよ⭐︎

【食物繊維】

海苔の重量の約３分の１は
食物繊維でできています。

焼海苔100ｇ中に含まれる食物繊維は、36ｇ！

海苔の成分で最近注目されているのが、
『ポルフィラン』

海苔の細胞を保護する主な成分であり、
水溶性の食物繊維です。

これは、
ワカメや昆布にはない海苔特有の物質です♪

【葉酸】

葉酸が多い食材は
ほうれん草・モロヘイヤ・レバーなど。

その中でも、
100ｇ中の含有量では
焼海苔がトップで1,900μg（マイクログラム）‼️

葉酸は貧血や肌荒れ防止に効果的です⭐️

【ビタミンC】

美白効果のあるビタミンC☆
女性にとっては欠かせない栄養素です。

ビタミンCは熱に弱く
調理時に栄養素が破壊されがちですが、
海苔に含まれるビタミンCは熱に強く
調理時に栄養素が壊れないのが特徴です❣️

100ｇ中の含有量は
レモンが100mg
いちごが62mg
パセリが120mg
海苔はなんと！210mg！

けれど、
海苔100gって
大判１枚2〜3g…

とてもじゃないけど食べれない・・・
オススメは海苔の佃煮です❣️

【ビタミンB1、B2】

海苔３枚で、薄切り豚肉１枚分(30g)相当の
ビタミンB1とB2が含まれています。

これは
成人女性が一日に必要とする量に相当します。

糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるので、
おにぎりには海苔が欠かせません♪

疲労回復効果もあるんですよ♪

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他にも
⭕️がん予防
⭕️悪玉コレステロールの減少
⭕️中性脂肪の減少
に役立つ栄養素も持ち合わせているのが【海苔】

海苔を分解できる腸内細菌を持っているのは、
唯一日本人だけだそうです。

日本人だからこそもらえる海苔からの恩恵を大切にして、今日から海苔を上手に摂ってみてはいかがでしょうか？

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もうひとつ、【鰹節】

あの小さい袋３gに入っているタンパク質は、
2.4gです❣️

手軽に摂れる高タンパク低脂肪！
塩分も少ない！

我が家では、鰹節のパックをそのまま入れて
お味噌汁を作ります♡

海苔と鰹節、オススメです💓

毎日、
海苔２枚と鰹節１パック
摂れたらいいなぁ〜♪