アサリの酒蒸し

みなさま、おはようございます (^O^)  食べ物ネタがダントツ１位のコンドウです。今回の記事も、またまたタイトルが 【 食べ物 】 です。

昨日はハリきって 【 アサリの酒蒸し 】 を作りました～。

鍋にアサリを入れ、料理酒を入れ、強火でゴトゴト……。（ 今、この記事を書きながら思ったのですが……、きっと強火だと、香りとか色々飛んじゃってんですかね…… (^_^;)ゞ ）

しばらくすると、良い匂いが……。

帰宅したシェフも喜んで食べてくれまして……、ええ……、汁もゴクゴクと……。

夜……、携帯がピコピコ光ってる……、あ、友達からメールだ……。

「 夜遅くにごめんね。ブログを見て 」

「 もう遅いかもだけど、レンジでもできるよ 」

「 砂抜きをして…… 」

はうッッ！(＠□＠;)

砂抜き……ッッ！(＠□＠;)

たしか、そんな作業が…… ありましたよね…… （ー ｖ ー；）← 遠い目。

…………

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………… もちろん、コンドウがそんな気の効いた事など…… しているわけもなく……

テヘぺロ （＾Ｑ＾；）ゞ

さらに、友達は素敵な情報を……！

「 お酒をひたひたに…… 塩やバター、ニンニクなんか入れてもイイと思うよ 」

「 ３～４分 チン！」

「 ……まぜまぜして…… 」

「 また３～４分 チン！……アサリの口が開いて、良い匂いがしてくるから、それが目安かも 」

「 煮るより味が逃げないよ！」

素敵な情報をありがとう～～～！！！！＼(T▽T)＼(T▽T)

さっそく、今日もルネサンスの帰りに原信寄ってアサリ買ってこよう ♪♪　（ また作るんかい！）

昨日は、ポテトサラダも作ってみました～ （＾ｖ＾）

紫色のジャガイモで作ったので、マヨネーズと混ぜたら、すっごく綺麗な色になったのに……、この写真だと、よくわからにゃい…… (T_T)　ぽくッ。