これ、いただきました。
生姜?
正解❗❗・・・じゃないです。
私もそう思いました。
これ、実は「ウコン」なんですって (゜〇゜)
よ~く見たら、確かに生姜とちょっと違ってますね。
生のウコン、初めて見ました (^○^)
しかも、右の袋のと左の袋のとで、種類が違うんですよ。
見た目はほとんど同じに見える。でも、切って断面を見てみると、
右のが
左のが
色が全然違う❗
断面が黄色いのは「白ウコン」なのか「春ウコン」なのか
断面が青いのが、たぶん「紫ウコン」
ウコンには、春・秋・紫・白・黒と、たくさん種類があって、それぞれ成分がすごく違うんですって。
さて、どう調理しましょうか。
どうも、薬効成分が高く、食べるより薬にされるみたいだし・・・
お茶にするとお口の中が爽やかになるらしいけど・・・
インターネットで調べてみなくちゃ (*^-^*)
何かいい調理のアイデアをご存じの方、是非教えてくださ~い(*^^*)