身体は、食べたもので作られています。
昨日の栄養コンシェルジュのセミナーでも最初から最後まで言われていたのが、「何を選ぶかが一番大事」ということ。
そして、もし同じ食材を選ぶのであれば、期待した栄養をより吸収できるために、やはり栄養価の高い方がいいわけで・・
会員さんから、ご自宅で作られたお野菜をいただきました😊
えんどう豆3種類😊
さやえんどう・スナップエンドウ・実えんどう。
それぞれ最適にお料理して、栄養丸ごと美味しくいただかなくては・・☺️
そして、エシャレット(エシャロット)😊
これは生でいける‼️👍
地元で採れた旬の野菜は、やっぱり新鮮で栄養価が高い👍
「旬の食材を地産地消する‼️」
これって、一昨日のブログにも載せた「生物多様性」を考えた時に私達に出来ることの1つなんですよね😉
スーパーにも、地元で採れた野菜や果物を販売するコーナーが設けられています。
採りたて・掘りたて・もぎたてとはいきませんが、それでも収穫してからの時間は短いので、なるべくこちらのコーナーのお野菜や果物を購入するようにはしています😉
私の家では家庭菜園をしていないので、採りたて野菜を食べられる機会は多くありません。
ご自宅で丹精込めて育てられたお野菜をいただけることは、本当に嬉しくありがたいことです😌
ここで、ちょっとしょうもないお話を一つ(笑)
ご近所を歩いていた猫ちゃん。
母ネコが地元で産んだ、つまり地元で生まれたネコ🐈
地産地消でなくて、地産地生。
こちらも「ちさんちしょう」と言える?(笑)
** お ま け **
「もう5月だけど、一応季節限定品なのよ」
といただいた和菓子。
桜の葉、季節が少し過ぎてもやはり美味しい物は美味しかったです😉