「先生、これどうぞ。今回は、パティシエになってみたの」

と、手作りのお菓子をいただきました😅

会員さん「カヌレは、２種類のレシピで作ったの。黒い方は美味しくないから。」

そんなわけないです。ホームメイドされたどんなパンも手作りゆず茶も、いただくものはどれもいつも美味しいですから☺️

私「レシピの違いは何ですか？」

会員さん「バターが入っているかいないかです」

私「コクがあるのとヘルシーなのとですね。そしたら、一口ずつ交互に食べようかな・・」

お気持ちも含めて、とても嬉しいいただきものでした💕

帰ってからさっそくいただいてみると、甘さ控えめで、「もっちり」と「ふんわり」

もっちりの方はなんだか懐かしい感じで、ふんわりの方はさらに本格的で・・やっぱりどちらも美味しかったです😊

 

 

これは、先日見たミモザアカシアの花。

近くで見たら、こんなにもめちゃ咲いてる・・😃

 

どこかの国では、この季節に部屋中にミモザを飾って女性にプロポーズするんだそうです。この前教えてもらいました。

ロマンチックが止まらない・・♫

 

じつは、３月８日はミモザの日なんですって。

女性に「ミモザ」を贈る日。調べてみると・・

イタリアでは、3月8日に男性から女性へ感謝の気持ちをこめて、ミモザの花をプレゼントする「ミモザの日」という文化があるそうです。この日はイタリアの街中が、ミモザを持った人々であふれかえるのだとか。

現在のイタリアでは、恋人や奥さんに限らず、おばあちゃん、お母さん、職場の女性などにも日頃の感謝の気持ちを込めてミモザを贈るみたいです。男性からに限らず女性からもミモザを贈りあう日になっているとか・・

ミモザの花言葉は「感謝」ですが、これはそんなイタリアの素敵な文化に由来しているんですね😊 

バレンタインデーのチョコレートを贈るのと似ていると言ったら、イタリア文化に失礼かしら・・😅

そう言えば、ゆで卵を細かく刻むか裏ごししてトッピングとして飾る「ミモザサラダ」なんていうお料理もありますね。黄色い卵がミモザの花みたい・・🌼

 

 

こちらも、会員さんからのいただきもの。いつも採りたてのお野菜を持ってきてくださいます😊

「先生、今日はこれどうぞ」

葉っぱに包まれていて、何だろうと葉っぱをめくってみたら、

「あっ、ロマネコですね」

「スつけてね」

？？？酢につけるの？？ と思ったら、

『ロマネスコ』でした😅

カリフラワーの一種で、螺旋状態になっていて、何だか巻貝みたいじゃないですか？　あるいは、大仏様の頭。

この野菜、すっごく昔、ダイビングの仲間が自家菜園で採れたのを、ダイビングに持ってきてくれた時に知りました。

その子は「マキマキ」という名前だと言っていました。巻き巻きしているから、めっちゃ納得でしたね。

見た目の第一印象は、

(カリフラワー＋ブロッコリー) ÷ 2

その印象はそんなに間違っていなくて、味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い野菜です🥦

 

今日の写真は、どれもみな黄色っぽい・・（笑）